Los viñedos Clos de Paulilles

Los viñedos Clos de Paulilles son una finca vitícola emblemática que cubre 90 hectáreas de terrenos de esquisto y pequeños valles, a menos de 30 minutos de nuestro camping Cala Gogo, en el hermoso departamento de los Pirineos Orientales. En su visita a la región, no te pierdas este lugar imprescindible.

UBICACIÓN E HISTORIA DE LA FINCA

La finca Viñedos Clos de Paulilles se encuentra en un lugar excepcional, la Bahía de Paulilles, una de las joyas de la Costa Bermeja catalana. Abrazadas por un lado por el mar turquesa, y por el otro por un pinar lleno de vegetación verdeante, las viñas cubren decenas de hectáreas de terrenos de esquisto y pequeños valles.

La familia Bernardi fundó esta finca vitícola en 1800. 1975 es otra fecha de relevante; los Viñedos Clos de Paulilles eran los únicos que podía producir y vender «Rimage» de Banyuls. En 1989, fueron también los primeros en producir un Collioure con cepas perfectamente adaptadas al terreno. La Finca Cazes adquirió las instalaciones en 2012. A partir de 2013, se emprendieron grandes esfuerzos para la protección del medioambiente, que continúan a día de hoy.

LOS VIÑEDOS DE CLOS DE PAULILLES

La finca tiene dos grandes conjuntos de viñedos: Clos de Paulilles, junto al mar, y la Finca Cazes, por el interior.

En el lado del mar, hay 90 hectáreas de pequeños valles, 63 de las cuales están cubiertas de viñedos. Aquí crecen las variedades de uva mediterráneas típicas de este terruño excepcional (cabernet, garnacha, mourvèdre, syrah).

En el interior, la Finca Cazes cubre 220 hectáreas del valle de Agly. Su suelo arcilloso-calcáreo, de gran riqueza, es perfecto para la producción de los mejores vinos ecológicos. Está sobre todo dedicado a variedades de uva mediterráneas, con el moscatel de Alejandría y el moscatel petit grain como colofón.

VISITAS Y DEGUSTACIONES

Durante tus vacaciones en los Pirineos Orientales, no pierdas la ocasión de visitar a los propietarios del Viñedo Clos de Paulilles. Disfruta de una degustación de los mejores vinos de la finca, con los valiosos comentarios de sus responsables.

La finca puede visitarse los martes y jueves a las 17 horas en julio y agosto.

TIENDA FÍSICA Y ONLINE

A diferencia de la propia finca, la tienda de vinos de Clos de Paulilles está abierta al público todos los días entre las 10 de la mañana y las 7 de la tarde. En ella se vende toda la gama de vinos de Cazes, así como añadas antiguas, vinos dulces naturales y productos de la región.

Si no tienes la posibilidad de visitar Clos de Paulilles en un futuro inmediato, la tienda online de la finca te permitirá disfrutar de ella de todos modos, acercándote al espíritu del terreno con sus mejores botellas. Gracias a su menú claro y fácil de usar, podrás orientarte fácilmente entre las fincas, las denominaciones y los tipos de vino, y podrás recordar esta experiencia con amigos, junto a la chimenea, para dos, etc.